先月2018年1月に売れたうどんの1〜3位をご紹介いたします。
1月のおきつねダービーの1位は「肉やさいカレーうどん」、2位は「キノコおろしうどん」、3位「旨辛肉々みそうどん」となりました。

今冬は氷点下の日が続き雪もたくさん降って、本当に寒くて大変ですね。
こんな時はついつい熱いうどんと薪ストーブでほっこりしたくなります。

さて1月に最も注文をいただいたうどんは激戦を制した「肉やさいカレーうどん」でした。
2位の「キノコおろしうどん」3位「旨辛肉々みそうどん」そして4位の「おきつねふわ玉うどん」までがそれぞれ1食差でした。

1月最終日の最後のオーダーが入るまでどうなるかわからずドキドキハラハラ。
店を預かる私たちにもそれぞれにごひいきがありまして…。
メニューを考案したりお気に入りだったりすると、お客様から「どれも美味しそうなので迷ってしまう。」「今日はこの前と違ったうどんにしよう。」と言っていただくと「よっしゃ」とごひいきを押す心の声が…(笑)。大変ありがたいことですね。

さて早いもので皆様にうどんダービーをお届けし初めていよいよ1年たちました。そこで今回からはおきつね庵の隠れた1品紹介のシリーズを進めていきたいと思います。

第1回は「おきつね庵サラダ」日替わりサラダの中の1番人気でリクエストの多さから定番サラダに昇格いたしました。
もう少し暖かくなると、朝採れの野菜やフルーツが加わることもある盛り沢山の1品です。野菜不足解消に毎回注文して下さるお客様もいらっしゃいますよ。

ところで今、新メニューの開発に取り組んでいます。こんなにも時間のかかる作業と知らずただいま四苦八苦中。2月中に皆様にお目見えできればと願っています。(笑)
また、春の新メニューにも取り組んでいます。こうご期待！