先月2018年3月に売れたうどんの1〜3位をご紹介いたします。

3月のおきつねダービーの1位は「肉やさいカレーうどん」、2位は「焼チーズカレーうどん」、3位「旨辛肉々みそうどん」となりました。

3月は春の訪れ。今冬は久々の大寒波で厳しい寒さと大雪で大わらわでしたが、3月に入って三寒四温を繰り返しながら日に日に暖かい日が増えてきました。
おきつね庵では紅梅が開花し、最近では花ももやしだれ桜が満開を迎えています。

さて３月に最も注文をいただいたうどんはダントツで「肉やさいカレーうどん」でした。2位は2月中旬から登場した新作「焼チーズカレーうどん」、僅差で3位「旨辛肉々みそうどん」でした。
「焼チーズカレーうどん」は3月末で新メニューと入れ替えで休止することになりました。
また復活する日をお楽しみに。

おきつね庵の隠れた一品紹介のシリーズは、今回は「から揚げサラダ」。
ニンニクとショウガのきいた甘辛ダレをまとったから揚げが２切れのった野菜たっぷりのサラダ。野菜もから揚げもといった要望を一品で満たし、おきつね庵サラダと異なる味付けも嬉しいラッキーメニュー。
大人は勿論、お子様からも好評の一品です。

春の新メニューいよいよ販売開始。
第一回、店長・おかみ新作対決！
なんと今回の新作は、春の味覚・どっちが美味しい？店長とおかみがそれぞれ考案した新作メニューです。

『おかみさんのタケノコの山うどん』
春の代表・タケノコを筆頭に、菜の花の緑と黄色、淡い桜色といった春の美しい色彩。
器の下まで覗き込める透明感のあるつゆは、普段のおきつね庵とは異なる出汁にアサリの旨みがプラスされ、最後まで飲み干せる一杯に。
あっさりとしたつゆが絡む薄切りの豚肉は、コクとボリュームを補いながらもしつこさのない仕上がりになりました。
春そのものを一杯の器に凝縮させたうどんです。

『店長のきのこのサトうどん』
冷やしうどんにマイタケの天ぷらと、サトイモの天ぷらをトッピング。
きのこの入った温かいつけ汁で召し上がる、新しいタイプのうどんです。

ともに材料の関係で春季限定。
お早めにお召し上がりください。