2月のおきつねダービーの1位は「肉やさいカレーうどん」、2位は「あんかけ肉キノコおろしうどん」、3位「山きつねうどん」となりました。

季節は2月。例年なら寒い冬の真っただ中、しかし今年の2月はほとんど雪もなく気温も高めで1月末から庭の寒梅がちらほら咲き2月半ばからフキノトウが芽をだし、お店の野菜天ぷらに入るようになりました。暖冬はうれしいのですが植物の方は急ピッチで春の装いに変身大変ですよね。

2月に最も注文をいただいたうどんのランキングは、先月に引き続いて1位は「肉やさいカレーうどん」でした。2位は「あんかけ肉キノコおろしうどん」、3位は「山きつねうどん」でした。やはり温まるうどんに人気があるようです。しかし暖かい日には思いの他冷たいうどんの注文が増えてきました。おきつね庵の外でも中でも春の足音が近づいてきました。

さて今回のおきつね庵隠れた1品は　定食の日替わり小鉢「焼き芋」シリーズです。薪ストーブの炎が小さくなった灰の中でじっくり甘―く変身した芋がチーズ、キムチ、ゴマ、たれ等をまとってさらに進化した健康食になっています。お寄りの際はいかがですか？食べきれない時はお持ち帰りの容器もありますよ～。