3月に最も注文をいただいたうどんのランキングは、先月に引き続いて1位は「肉やさいカレーうどん」でした。2位は「おきつねうどん」、3位は「おきつねふわ玉うどん」でした。

3月は比較的暖かい日が続きました。庭の寒梅は3月上旬に満開。下旬には玄関入り口の花桃が咲き始め4月に入って満開となりました。お店の横の枝垂れ桜はいよいよ花を開き始め菊桃はつぼみを膨らませています。春の日差しと景色が心地よく感じられます。いよいよ春真っただ中ですね。
この暖かさで、おきつね庵でも最近は冷たいうどんの注文が増えてきました。
そろそろメニューも衣替えと思っています。
4月11日からは新メニューの「たぬきぶっかけうどん」や「温玉サラダうどん」を発売予定です。特に「たぬきぶっかけうどん」は、おきつね庵にたぬきかと思われるかもしれませんがきつねにはたぬき、両方揃えてみました。追いたぬきも用意しております。「おきつねぶっかけ」とは全く違う味の「たぬきぶっかけうどん」を是非ご賞味ください。

さて今回のおきつね庵隠れた1品は　定食さつま芋のひんやりデザートです。始めは氷っていますが徐々にとけてとろっとした甘～～い一品に。蜂蜜が入っているので小さいお子様連れの方はご注意くださいね。