記録的な猛暑の連続となった8月から9月になって朝晩涼しくなってきました。

そんな中で9月中に最も注文を頂いたうどんのランキングトップは「冷や冷やきつねうどん」でした。2位は「山きつねうどん」、3位は「とり親子天ぷらぶっかけうどん」となりした。

9月になっても上旬は暑い日が続いていたので「レモン氷河うどん」などの夏季限定商品を残しておきましたが最高気温が30℃以下になってくると途端に注文が少なくなってきました。
少々暑くてもこの時期は普通の冷たいうどんがいいようですね。

1位になった「冷や冷やきつねうどん」は冷たいうどんときつねに冷たいだしをかけたうどんで、しっかりとうどんのコシが味わえる一品です。温かいきつねうどんとは出汁とうどんは別物に感じます。
今年から通年商品として提供することになりました。
2位は「山きつねうどん」で国産の山菜と、きのこをたっぷり乗せ味のしみたお揚げ入りのうどんで、おきつね庵の店名になったうどんです。
3位の「とり親子天ぷらぶっかけうどん」はもっちりとした冷たいうどんに冷たいだしをかけるぶっかけうどんにたっぷりの野菜サラダと、とり天と半熟玉子のてんぷら（とり親子天ぷら）、を乗せたうどんです。
おきつね庵では1年を通じて提供しているうどんの一つです。

さて、10月からは冷たいうどんから温かいうどんへメニューの衣替えとなります。お待ちかねの「ふわ玉うどん」や「焼きチーズカレーうどん」などがメニューに加わります。
是非ご賞味ください。